Ne ess ebbe a gyakori csapdába: helyezd a húst és a halat a hűtőszekrénybe, hogy megőrizzék frissességüket hosszabb időn keresztül!

Valószínűleg te is tapasztaltad már azt a frusztráló érzést, amikor kinyitod a hűtőt, és egy kellemetlen szagcsapda fogad. Az az érzés, amikor kénytelen vagy kidobni a romlott húst vagy halat, pedig lehet, hogy nem is a termék hibájából adódott. Elképzelhető, hogy csupán a hűtő belső elrendezése nem volt optimális. Egy kis figyelmet fordítva a tárolásra, rengeteg bosszúságot és pénzkidobást elkerülhetsz – nézd meg, hogyan érheted el ezt!

A nyers hús és a hal a hűtő leghidegebb részére való - Itt a legalacsonyabb a hőmérséklet, és ha esetleg kicsöpögne valami, nem szennyezi be a többi élelmiszert. Ráadásul ezzel a trükkel napokkal tovább friss maradhat az étel.

A gyors romlás megelőzése érdekében ne csak az időt, de a csomagolást is vedd komolyan.

Helyette használj átlátszó műanyag, üveg vagy zománcozott edényt, és lazán takard le. Ezzel megakadályozod, hogy kiszáradjon, ugyanakkor elkerülöd, hogy bepálljon.

Ha nehezen záródik a hűtő ajtaja, az nem csupán zavaró, hanem a húsok minőségére is negatívan hat. Miért van ez így? Azért, mert a levegő nem tud megfelelően áramlani, ami miatt egyes területek melegebbé válhatnak. Engedd szabadon a polcokat – így a húsok és halak is sokkal jobban fognak tárolódni!

Bármilyen furcsa, de nem minden friss alapanyag szereti a hideget. Például a paradicsom, a burgonya, a hagyma és az éretlen avokádó a konyhapulton sokkal tovább eláll - a hűtőben viszont hamar veszítenek az ízükből és állagukból.

Ha már kivetetted a fagyasztóból, érdemes azonnal nekilátni a felhasználásának. A felolvasztott húsok és halak nem bírják a tétlenkedést – ráadásul nem tanácsos őket visszafagyasztani. Ezzel nemcsak a frissességet garantálod az étkezéseknél, hanem az egész család egészségét is megóvhatod.